Il Fernanda è un vino bianco che si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, spesso con riflessi verdolini, che ne evidenziano la freschezza. Al naso, il vino è delicato ma fragrante, con aromi di frutta bianca come mela verde, pera e agrumi, accompagnati da leggere note floreali di fiori bianchi e una leggera mineralità che ne esalta la purezza. In bocca, il Fernanda è fresco e vivace, con una buona acidità che lo rende agile e piacevole. Il suo sapore è pulito e secco, con un finale asciutto e delicatamente ammandorlato.
Il Fernanda è un vino versatile che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È perfetto con piatti di pesce, come filetti di pesce al forno o alla griglia, crostacei e frutti di mare. Ottimo anche con antipasti leggeri, come insalate di mare o verdure grigliate, e piatti di pasta con sughi delicati, come pasta al limone o risotto ai frutti di mare. Inoltre, grazie alla sua freschezza, il Fernanda è ideale come aperitivo, da sorseggiare da solo o accompagnato a tartine e stuzzichini.